Esta parte está enfocada en comprender la utilidad de una auditoría y su impacto positivo dentro de una organización. Se analizarán los diferentes tipos de auditorías, incluyendo auditorías internas, de proveedores y de certificación, así como su alcance y objetivos. También se describirán las etapas generales de una auditoría y su papel en la mejora de los procesos organizacionales.