Evaluación 4.3 Servicios
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Pregunta 1 de 12
1. Pregunta
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Pregunta 2 de 12
2. Pregunta
Las rutas de suministro y distribución de servicios públicos hacia y alrededor de las áreas de producción y almacenamiento deberán ser diseñado para prevenir la contaminación.
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Pregunta 3 de 12
3. Pregunta
El suministro de agua de calidad adecuada será suficiente para cubrir las necesidades de la producción y no causar un peligro para la seguridad alimentaria.
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Pregunta 4 de 12
4. Pregunta
El agua no potable tendrá un sistema de suministro independiente, rotulado no conectado al agua potable.
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Pregunta 5 de 12
5. Pregunta
La organización no debe establecer requisitos para el aire utilizado para el contacto directo con el producto terminado.
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Pregunta 6 de 12
6. Pregunta
Cuando sea apropiado, se controlará la calidad del suministro de aire ambiental para evitar la contaminación microbiológica en el aire.
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Pregunta 7 de 12
7. Pregunta
Los sistemas de ventilación se diseñarán y construirán de manera que el aire no fluya desde lugares contaminados a áreas limpias.
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Pregunta 8 de 12
8. Pregunta
Los sistemas de aire comprimido y otros gases utilizados en la fabricación se construirán y serán mantenidos para evitar la contaminación.
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Pregunta 9 de 12
9. Pregunta
El aceite utilizado para los compresores deberá ser de calidad alimentaria siempre que exista posibilidad de contaminación.
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Pregunta 10 de 12
10. Pregunta
La filtración del aire debería realizarse lo más cerca posible del punto de uso.
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Pregunta 11 de 12
11. Pregunta
La intensidad de la iluminación debe ser adecuada a la naturaleza de la operación.
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Pregunta 12 de 12
12. Pregunta
Cuando exista un riesgo para la seguridad de los alimentos, se deberán proteger los artefactos de iluminación para evitar la contaminación.
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