+Talento Academia
PPR Medidas para Prevenir la Contaminación
Objetivo del taller:
Brindar a los participantes las herramientas necesarias para implementar programas de medidas preventivas que aseguren un entorno controlado y libre de riesgos de contaminación en la producción y manipulación de alimentos.
Instructor
Rosalina Chávez García
Con Nuestro Taller
blinda tus procesos contra la contaminación
Lograrás:
Asegurar la inocuidad de los productos mediante controles preventivos efectivos.
Reducir riesgos de contaminación física, química y biológica.
Mejorar la confianza de tus clientes y consumidores.
Cumplir con normativas internacionales, evitando sanciones o pérdidas económicas.
Detalles del Taller:
Duración del taller:
Qué incluye:
1 clase grabada
2 Documentos
1 Evaluación Final
Constancia acreditada por la STPS
Objetivos específicos:
Reconocer los diferentes tipos de contaminación que pueden afectar la inocuidad alimentaria.
Identificar puntos críticos de riesgo en instalaciones, procesos y personal.
Implementar medidas preventivas alineadas con los requisitos de la norma ISO/TS 22002-4.
Fomentar una cultura de prevención en todos los niveles de la organización.
Para quien va dirigido:
Este taller está diseñado para responsables de calidad, inocuidad, producción, supervisores, jefes de área y todo el personal involucrado en procesos de la industria alimentaria que desee fortalecer sus conocimientos sobre medidas de prevención de contaminación.
