En esta clase aprenderás cómo proteger tu empresa frente a amenazas externas intencionales, implementando controles de defensa alimentaria y bioterrorismo que salvaguardan la seguridad de los alimentos y la confianza de tus consumidores.
- Desarrollo de Talentos
Las 7 Herramientas Basicas para la Calidad
Conoce y aplica las herramientas básicas para analizar, controlar y mejorar la calidad en los procesos. Aprende a usar gráficas, diagramas y métodos prácticos para tomar decisiones basadas en datos. Ideal para fortalecer la mejora continua en cualquier área de la organización.
Interpretación ISO 9001:2015
Aprende a interpretar los requisitos de la norma ISO 9001:2015 de forma clara y práctica. Conoce el enfoque por procesos, pensamiento basado en riesgos y principios de calidad. Ideal para fortalecer tu sistema de gestión y prepararte para auditorías.
Formacion de Auditores Internos con bases en ISO 19011:2018
Aprende a planificar, ejecutar y dar seguimiento a auditorías internas conforme a la norma ISO 19011:2018. Desarrolla habilidades para evaluar sistemas de gestión y contribuir a su mejora continua. Ideal para responsables de calidad, procesos o cumplimiento normativo.
Taller KANBAN
Aprende a implementar este sistema visual que te permitirá controlar de forma precisa el flujo de materiales, evitando pérdidas, reduciendo tiempos de espera y asegurando la satisfacción de tus clientes.
Enmienda Sobre el Cambio Climatico
Conoce los cambios introducidos por la Enmienda del Cambio Climático en los sistemas de gestión. Identifica su impacto en los requisitos normativos y cómo integrarlos a tu organización. Ideal para empresas que buscan cumplir con la sostenibilidad y responsabilidad ambiental.
SMED (Single-Minute Exchange of Dies)
Aprende a reducir drásticamente los tiempos de cambio en procesos productivos con la metodología SMED. Mejora la flexibilidad, eficiencia y disponibilidad de tus equipos. Ideal para entornos de manufactura que buscan agilidad sin perder calidad.
Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing)
Aprende a reducir drásticamente los tiempos de cambio en procesos productivos con la metodología SMED. Mejora la flexibilidad, eficiencia y disponibilidad de tus equipos. Ideal para entornos de manufactura que buscan agilidad sin perder calidad.
Analisis y Solucion de Problemas (8Ds)
Domina la metodología 8D para resolver problemas de forma estructurada y en equipo. Aprende a identificar causas raíz, implementar acciones correctivas y prevenir recurrencias. Una herramienta clave para mejorar la calidad y la toma de decisiones.
Metodologia de las 5’s
Aprende a mejorar el orden, la limpieza y la eficiencia en tu espacio de trabajo aplicando las 5S. Conoce cada paso de esta metodología japonesa y cómo implementarla con tu equipo. Impulsa la productividad desde la organización y la disciplina diaria.
Introduccion a la Norma ISO 9001:2015
Conoce los fundamentos, estructura y beneficios de implementar un sistema de gestión de calidad basado en ISO 9001:2015. Ideal para quienes inician su camino en la norma o desean comprender su propósito. Un primer paso clave hacia la mejora continua y el cumplimiento organizacional.
Analisis de Modo y Efecto de la Falla (AMEF)
Aprende a aplicar el AMEF en productos o procesos y a trabajar con equipos multidisciplinarios para diseñar un plan de control efectivo.
Programas de Pre-Requisitos para la Inocuidad Con Base en ISO TS 22002-4
Aprende a diseñar e implementar programas de pre-requisitos para la inocuidad alimentaria, trabajando en equipo y asegurando su cumplimiento en la empresa.
Introduccion a FSSC 22000
Aprende la importancia de cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y el rol que cada colaborador desempeña en su efectividad.
Seguridad de la Informanción ISO/IEC 27000
Aplicar conocimientos, metodologías y herramientas de la familia ISO/IEC 27000 para implementar un SGSI que incremente la seguridad de la información en cuatro aspectos clave: organización, personas, instalaciones físicas y tecnología.
PPR Instalaciones
Descubre cómo deben estar diseñadas y mantenidas tus instalaciones para cumplir con los requisitos de inocuidad y el paso a paso para asegurar espacios higiénicos y funcionales en tu planta de producción.
PPR Distribucion y Areas de Trabajo
Organiza tu planta de forma estratégica y segura. Con este taller aprenderás cómo distribuir tus áreas de trabajo para evitar contaminación cruzada, optimizar el flujo de personal y materiales, y cumplir con los requisitos de inocuidad más exigentes.
PPR Servicios
Evita que tus servicios sean el eslabón débil de tu sistema de inocuidad. Con este taller aprenderás a identificar, evaluar y controlar riesgos asociados al agua, vapor, aire, electricidad y drenaje.
PPR Disposición de Residuos
La disposición adecuada de residuos no es solo una exigencia normativa, sino una práctica clave para proteger la inocuidad y la reputación de tu empresa. Con este taller aprenderás a establecer procedimientos claros y efectivos que aseguren un entorno limpio, seguro y responsable.
PPR Idoneidad, Limpieza y Mantenimiento de Equipos
Conoce los puntos clave para mantener los equipos en condiciones óptimas de higiene y funcionamiento. Este video te explicará cómo asegurar la idoneidad, limpieza y mantenimiento para prevenir riesgos de contaminación en los procesos alimentarios.
PPR Administración de las Compras de Materiales y Servicios
Aprenderás a establecer un sistema de control en la adquisición de materiales y servicios, asegurando que todos cumplan con los requisitos de inocuidad, calidad y confiabilidad de proveedores, fortaleciendo la seguridad de tus procesos y productos.
PPR Medidas para Prevenir la Contaminación
Fortalece la inocuidad en tu empresa con medidas prácticas y efectivas para prevenir la contaminación física, química y biológica en tus procesos.
PPR Limpieza
Conoce cómo implementar programas efectivos de limpieza y desinfección que aseguren ambientes seguros y libres de contaminación en tu planta de alimentos.
PPR Control de Plagas
Aprenderás a implementar un programa integral de prevención, monitoreo y control de plagas, garantizando la inocuidad de los alimentos, el cumplimiento normativo y la protección de tus instalaciones.
PPR Higiene del Personal e Instalaciones
Conoce los requisitos esenciales para asegurar la higiene del personal y las condiciones sanitarias de tus instalaciones. Este taller te ayudará a prevenir riesgos de contaminación y cumplir con los estándares de inocuidad en la industria alimentaria.
PPR Retrabajo
Aprende a implementar un sistema eficaz para gestionar y minimizar el retrabajo, asegurando la inocuidad de los alimentos, reduciendo costos y fortaleciendo la confianza de tus clientes.
PPR Retiro del Producto del Mercado
Aprende a diseñar e implementar un plan de retiro de productos del mercado que te permita reaccionar de forma rápida, organizada y efectiva ante cualquier incidente de inocuidad.
PPR Almacenamiento y Transporte
Aprende a implementar buenas prácticas de almacenamiento y transporte que garanticen la seguridad e inocuidad de tus productos durante su resguardo y distribución.
PPR Información Sobre Envases para Alimentos y Comunicación con el Cliente
Garantiza que tus envases cumplan con los requisitos de inocuidad y asegura una comunicación transparente con tus clientes para fortalecer la confianza en tu producto.
PPR Defensa Alimentaria y Bioterrorismo en Alimentos
En esta clase aprenderás cómo proteger tu empresa frente a amenazas externas intencionales, implementando controles de defensa alimentaria y bioterrorismo que salvaguardan la seguridad de los alimentos y la confianza de tus consumidores.
PPR Informacion Sobre Envases para Alimentos y Comunicacion con el Cliente
Garantiza que tus envases cumplan con los requisitos de inocuidad y asegura una comunicación transparente con tus clientes para fortalecer la confianza en tu producto.
PPR Retiro del Producto del Mercado
Aprende a diseñar e implementar un plan de retiro de productos del mercado que te permita reaccionar de forma rápida, organizada y efectiva ante cualquier incidente de inocuidad.
PPR Retrabajo
Aprende a implementar un sistema eficaz para gestionar y minimizar el retrabajo, asegurando la inocuidad de los alimentos, reduciendo costos y fortaleciendo la confianza de tus clientes.
PPR Control de Plagas
Aprenderás a implementar un programa integral de prevención, monitoreo y control de plagas, garantizando la inocuidad de los alimentos, el cumplimiento normativo y la protección de tus instalaciones.
PPR Medidas para Prevenir la Contaminacion
Fortalece la inocuidad en tu empresa con medidas prácticas y efectivas para prevenir la contaminación física, química y biológica en tus procesos.
PRR Administracion de las Compras de Materiales y Servicios
Aprenderás a establecer un sistema de control en la adquisición de materiales y servicios, asegurando que todos cumplan con los requisitos de inocuidad, calidad y confiabilidad de proveedores, fortaleciendo la seguridad de tus procesos y productos.
Taller KANBAN
Aprende a implementar este sistema visual que te permitirá controlar de forma precisa el flujo de materiales, evitando pérdidas, reduciendo tiempos de espera y asegurando la satisfacción de tus clientes.
PPR Disposicion de Residuos
La disposición adecuada de residuos no es solo una exigencia normativa, sino una práctica clave para proteger la inocuidad y la reputación de tu empresa. Con este taller aprenderás a establecer procedimientos claros y efectivos que aseguren un entorno limpio, seguro y responsable.
PPR Servicios
Evita que tus servicios sean el eslabón débil de tu sistema de inocuidad. Con este taller aprenderás a identificar, evaluar y controlar riesgos asociados al agua, vapor, aire, electricidad y drenaje.