+Talento Academia
PPR Limpieza
Objetivo del taller:
Capacitar al personal para implementar, controlar y validar programas de limpieza y desinfección en instalaciones de la industria alimentaria, garantizando condiciones higiénicas seguras para la producción y evitando riesgos de contaminación cruzada.
Instructor
Rosalina Chávez García
Con Nuestro Taller
Limpieza y Desinfección Efectiva, garantiza ambientes higiénicos y seguros
Lograrás:
Diseñar e implementar un programa de limpieza efectivo y documentado.
Prevenir riesgos de contaminación microbiológica, química o física.
Garantizar ambientes de trabajo seguros y conformes con la legislación sanitaria.
Mejorar la vida útil de productos y la imagen de la empresa ante clientes y autoridades.
Duración del taller:
Qué incluye:
2 Documentos
1 Evaluación Final
Constancia acreditada por la STPS
Objetivos específicos:
-
Identificar los tipos de suciedad y contaminantes presentes en las áreas de producción.
-
Conocer los principios, productos y técnicas de limpieza y desinfección más eficaces.
-
Elaborar e implementar procedimientos estandarizados de limpieza.
-
Aplicar criterios de frecuencia, validación y verificación de los procesos de limpieza.
-
Establecer registros y evidencias que cumplan con requisitos normativos y auditorías.
Para quien va dirigido:
Este taller está dirigido a personal de producción, responsables de limpieza, supervisores de calidad, operarios de mantenimiento, técnicos de inocuidad, así como empresas que deseen fortalecer su programa de limpieza y desinfección conforme a estándares internacionales.
