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Programas de Pre-Requisitos para la Inocuidad con base en ISO TS 22002-4

Objetivo del taller:

El participante obtendrá los conocimientos para diseñar, planear, organizar e implementar los programas de pre-requisitos para la inocuidad, para la industria alimenticia o proveeduría, así como las habilidades para integrar y trabajar con un equipo enfocado a la inocuidad de los productos y asegurar que el personal de la empresa entiende y da seguimiento a los programas de pre-requisitos.

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Instructor

Rosalina Chávez García

Lograrás:

Nuestras clases

Asegura la Inocuidad de tus Procesos con los Programas de Pre-requisitos para la Seguridad Alimentaria

Conoce los pilares fundamentales para garantizar la seguridad en la producción de alimentos.

Precio:

$5,990 MXN

Detalles del Taller:

  • Conocer todos los requisitos de los PPR.
  • Definir los controles necesarios para la implementación de cada uno de los PPR.
  • Establecer mecanismos para la medición del desempeño de los PPR.
  • Analizar el resultado de la inocuidad.
  • Desarrollar mejoras o actualizaciones a los PPR existentes en su Sistema de Gestión.
16 clases grabadas
30 Documentos
15 Evaluaciones (Una por módulo)
Constancia acreditada por la STPS
2 hrs. 59 min.
  • Personal interesado en conocer las bases y estructura de la norma ISO TS 22002-4:2013.
  • Responsables de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentarial de las organizaciones.
  • Líderes del equipo de inocuidad..
  • Integrantes del equipo de inocuidad
  • Auditores internos , líderes y de certificación.
  • Consultores y asesores en SGSA.
  • Estudiantes de carreras relacionadas con temas de Ingeniería de alimentos.

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Estado actual
No Inscrito
Precio
5.990,00 MXN
Primeros pasos

Contenido del Curso

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